2024年7月26日星期五

Panasonic MX-H2801調理機冰沙食譜：巧克力星冰樂

最近添購了調理機, panasonic的MX-H2801

本來是想來做挫冰的,但是發現效果不如預期,這部分之後有機會再談

不過用來做冰沙,慕斯,水果牛奶效果滿分,簡直可以開店了

更不要提自己可以掌握原料來源

這邊示範巧克力可碎片冰沙(星冰樂)的作法

首先加入大概一杯的冰塊以及半杯的牛奶(冰塊牛奶比例2:1)

放入約4塊巧克力片,我們使用90%以上的巧克力塊

再放入約三塊巧克力Oreo

放入大概一大球的巧克力冰淇淋,這邊我們直接大手筆使用哈根達斯

煮一杯Espresso,當作咖啡味道的底子

放入一大匙的可可粉

準備調理!

使用冰沙模式

冰沙行程跑兩次,冰沙會比較細碎

完成!

放上一塊Oreo做裝飾

是不是有模有樣呢?因為都是用比較好的原料,喝起來比星巴克的好喝!

2024年5月30日星期四

水波爐煮白飯

Sharp的水波爐(AX-XW10T)已經買了快一年

一天會使用4,5次

從早上的烤土司,加熱麵包,水煮蛋

到晚餐料理兩人一狗的食物,可說是工高勞苦

水波爐最厲害的蒸,烤,甚至炙燒(sharp水波爐的特殊功能)

微波用來加熱也是輕而易舉

但一直不確定能不能用來煮飯

煮的飯好不好吃?

用電鍋或電子鍋那麼好用嗎?

網路上查大都說是大材小用

不但浪費,煮出來的飯也沒很好吃

其實我們也很少吃白飯,所以新家這邊也沒買電鍋

直到前幾個禮拜因為要做大腸鏡

需要低渣飲食,那幾天必須吃白飯作為主要熱量來源

試著用水波爐煮白飯

意外的效果非常的好

重點在於要用燉煮模式

水波爐是sharp的AX-XW10T

鍋子是Miyawo的7號IH土湯鍋

題外話,這個鍋子是買電器時送的(忘記是panasonic的冰箱還是買水波爐時送的)

意外的非常好用

平常用IH爐煮湯或麵也是用這個鍋子

首先是洗米,並靜置30分鐘

米量和水量水波爐食譜有寫,照著做就對了

放入下層,這邊我忘了蓋上土鍋的蓋子,差別在於煮出來會比較乾一點

鍋巴會比較多一點,如果蓋上鍋子,飯會比較軟

看個人喜好決定要不要用蓋子

選擇土鍋炊飯

依照入鍋的飯量選擇

約20-30分鐘就煮好了,可以看到鍋巴比較多

顆粒分明,意外的非常好吃,比舊家用大同電鍋煮出來的飯還好吃!

其實用水波爐煮飯,還有微波模式和燉煮模式

但效果不好,網路上查到用水波爐煮飯不好吃

應該大機率是用這種模式導致的

所以重點是:要用炊飯模式啊!

2024年3月24日星期日

2024京都旅遊小記(第三天)

第三天從京都往大阪的路上，我們還順道去了一趟宇治，這邊跟大家分享宇治半日遊🍵非常極度推薦給抹茶愛好者到此一遊！

🚅 交通：上次跟大家分享，極度推薦住在京都，我們第三天一早從京都車站旁邊的千飯店退房後，飯店很貼心幫忙寄放行李，接著從京都車站搭奈良線三站約半小時就會到”宇治站“，班次蠻多的很好搭，下車往平等院的方向走，途中就會經過最知名的三家抹茶名店。

🍵 美食：來宇治最重要的當然就是抹茶尋根之旅囉！從車站走到平等院會經過三家經典抹茶店一一跟大家介紹：

🫖 伊藤久右衛門：內附用餐區基本上都有位置，有甜有鹹，一坐下就會端一杯煎茶給你喝（好喝！），但我平常最討厭的食物就是抹茶和紅豆，沒辦法給一個客觀的分數😂但老公是抹茶愛好者😆根據老公的抹茶表情評分應該有7/10分！但伴手禮看起來很商業化，不會是首選。

🍰 中村銘茶：這家據說是歷史最悠久的，內用平均等待時間要100分鐘的那種，我們只有逛伴手禮，這裡最有名的除了抹茶還有煎茶，幾乎所有店裡茶葉都有線泡給你試喝，這家伴手禮是我們買最多的，每一樣都很有特色不重複，老公買了煎茶茶包直呼後悔沒多拿一包，韻味之濃厚，我買了煎茶年輪蛋糕切片期限只有六天，超後悔沒買一整顆真的無敵好吃快流淚那種。其他伴手禮都送人了，但視覺表現伴手禮我最推這家！

☕️ 辻利：我們這家也有內用，我點了一個超級浮誇的網美草莓抹茶聖代杯（我自己亂取的😆），以一個討厭抹茶的味蕾，我居然可以給到7/10分！甜而不膩，口感豐富多變，無論視覺或味覺都讚不絕口，室內裝潢也是一絕古色古香。但老公的抹茶拿鐵就似乎沒有特別出色，不會是點餐首選。伴手禮也是很商業化沒有特色，沒買就直接路過～

🍜 午餐：一家拉麵店忘記店名了😂，但是有抹茶口味超特別，湯頭喝起來有淡淡的茶香很順口，可以給到8/10分！很特別的是這裡的拉麵少見的是人工點餐不是機器先買券！

⛩️ 平等院：宇治商店街的盡頭就是平等院，是日本很重要的古蹟之一，也是日幣十元上的圖案，日幣一萬元上的鳳凰也出自這裡，大家到這邊都會拿出錢錢跟平等院合照，整個園區逛完大概可以走一個多小時，很傳統的日式庭園造景。

2024年3月1日星期五

這年頭誰買印表機?

在2024的台灣,便利商店到處都是,要影印文件,印照片,甚至證件照,邊利商店通通
可以完成,還很便宜, 搞到一般地相館都快倒關了. 更不要提在家裡放個印表機,用來一年可能不會想印幾張的相片. 但是我買了,是canon的 G670.

印象中人生第一台印表機是hp的(國小買的),後來也有買過epson. 小時候的印象是hp是噴頭跟墨水匣做在一起,要換墨水的時候很貴很貴,大概用了2年有天跳出故障壞了(現在猜想是廢墨匣滿了). 由於覺得換個墨水連噴頭都要換實在不是明智的設計,加上那時候epson stylus photo 800上太空的廣告滿天飛,所以買了台epson stylus color系列,最後因為噴頭堵住掛了. 後來再換一台epson,光華商場改連續供墨那種,大概也撐了兩年,再次死於噴頭堵住,但這次我用了副廠墨水,所以也不能完全怪機子本身. 但至此覺得噴墨印表機是個不耐用的東西. 下一台換了hp的黑白雷射印表機hp p1102w. 原本以為一勞永逸,可以戰個5~6年,但並沒有... 約三年左右,印出來的東西一片糊糊的,大片黑色炭粉污漬,換碳粉也沒用(更別提碳粉很貴!),網路上查應該是感光鼓掛了.

在之後一段時間,迷上玩紙模型,有彩色列印需求,加上三不五時需要印證件和證書,買了台canon MG3170. 機子還蠻有質感的,加上墨水有chromalife 100技術,配合原廠相紙號稱百年不退色,下面這張是7年前印的相片,平時掛在客廳長時間日光燈照射,偶爾日照,確實沒有明顯退色痕跡.

低階機種就有這樣的表現讓我感覺物超所值. 再加上墨水匣和噴頭做在一起,以前覺得是不好的設計,現在倒覺得這樣不至於噴頭一壞或堵住,整台印表機就報銷. 可惜也是好景不常,約3年左右,跳出錯誤訊息(我還記得是5B02),網路上查可能也是廢墨匣滿了. 這種機子一方面要回原廠換很麻煩,一方面本身才2000左右,算上折舊,可能維修的錢超過機器本身價值了... 所以最後也沒維修直接報廢.不過這台除了印相片,印紙模型等等,canon creative park裡的內容真的蠻有趣的,帶給我不少樂趣,要影印東西時也不用特地出門一趟.

最近養了小狗,再加上又開始拿起相機認真在拍照(這裡要喊:富士難波萬),覺得照片有些還是印出來看比較有感覺,想買台相片印表機. 這次日本行在ヨドバシ發現印表機還是很有市場,竟然有個展區是一堆的原廠和副廠墨水,還有琳琅滿目的噴墨用相片紙以及護貝機,裁紙機. 我們一開始的目標是canon的CP1500,以及富士的instax wide. 後來想想,為甚麼要侷限在3X5或是4X6的相印機,而不直接買台正規的A4印表機. 於是開始做功課. 一開始的目標是三個條件,一是6色以上相片用,二是原廠連續供墨,三是能自行更換廢墨匣. 至於有沒有掃瞄功能比較不重要. 其實在2024,網路上對於印表機的討論真的很少, 我主要看得mobile01噴墨印表機版和ptt print_scan的資訊. 比較顯目的是Old Whisky版有長期分享epson L805/L8050的使用心得. 特別是新出的L8050,一開始是鎖定這台,完全符合目標,但是小時候epson印字頭被墨水卡住導致整台報銷的陰影還在. 後來查一查發現canon還有台G570/G670(差再有沒有掃描影印功能)也符合目標. 雖然說影印功能不是很重要,但是想到在寒冷刮風下雨的寒流冬天,午夜12點突然發現明天有個重要文件需要影本繳交,這時候家裡有台事務機還是蠻爽的. 再加上canon墨水有前面說的chromalife 100技術,而之前實際經驗確實不太會退色,所以最終選了canon. 當然隱憂是耐用性的問題,mobile01上有長期使用的板友分享連供的管路會有氣泡影響列印品質的現象. 至於噴墨頭雖然一定不如epson耐用(官方宣稱9000張vs epson L8050的5萬張),但是壞了至少是可以自己換得. 當然也是有可自行更換廢墨匣的設計(MC-G02). 最後一根稻草是pchome剛好特價,含加購一組原廠墨水只要9990,再加上折價券等於9190,canon原廠還送相片紙和7-11禮券,於是G670就到了我們家...